Ristoranti Calamandrana

Ristorante Violetta

Ristoranti Calamandrana
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Address: Frazione Valle San Giovanni, 1 Map
Place: 14042 Calamandrana
Route

Landline: 0141 769011
E-mail: info@ristorantevioletta.it
Facebook: Ristorante-Violetta-1688339114799536

Informazioni di contatto

La cucina del Ristorante Violetta, tipicamente piemontese, ha una lunga tradizione della famiglia Lovisolo. In sala ci sono Carlo e Silvana, in cucina la giovane Kathrin che portano avanti la tradizione di famiglia e le ricette di Maria Lovisolo. Il ristorante, nato negli anni '60, prende il nome dalla casa conosciuta anticamente come "Ca d'viuletta" dove si costruivano i carri agricoli (con appunto il nome "violetta"). Annesso vi era un piccolo negozio di alimentari e un bar di borgata. A poco a poco, chiuso il negozio, la famiglia Lovisolo ha trasformato il bar in trattoria e poi nel grazioso locale attuale.

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